Ν. Κολτσίδας και Σ. Πασχαλίδης (Proud Farm) στο metalignitiki.gr

Μπορεί να δεις τα πράγματα να συμβαίνουν και να πεις «Γιατί;».  Αλλά εγώ ονειρεύομαι πράγματα που δεν υπήρξαν ποτέ και λέω «Γιατί όχι;» George Bernard Shaw.  Αν επιθυμούμε να κερδίσει η ομάδα μας, σίγουρα κάποιος πρέπει να κατέβει στο γήπεδο και να αγωνιστεί.  Από την κερκίδα το μόνο που μπορούμε να καταφέρουμε είναι στην καλύτερη περίπτωση να εμψυχώσουμε αυτούς που αγωνίζονται, και στην χειρότερη να προκαλέσουμε φασαρίες.  Σίγουρα όμως δεν πρόκειται να κερδίσουμε τον αγώνα μόνο με θεατές.


Όταν δημιουργήσαμε την ομάδα παραγωγών Proud Farm, δεν το κάναμε για να μπορούμε να χτυπάμε πιο εύκολα βουλευτικές και υπουργικές πόρτες και να ζητάμε τις παρεμβάσεις τους στα προβλήματά μας, αλλά για να εξασφαλίσουμε ένα αποτελεσματικό όχημα, το οποίο θα αποτελεί διακριτή νομική οντότητα, θα διαθέτει σοβαρό παραγωγικό έρεισμα και θα μπορεί να συμμετέχει σε εθνικά και διεθνή συνεργατικά σχήματα αλλά και σε ερευνητικά και επενδυτικά προγράμματα.   Με αυτό τον τρόπο θα γινόμασταν πολύ πιο αποτελεσματικοί στην επίτευξη των στόχων μας που έχουν να κάνουν με την ενίσχυση της βιωσιμότητάς μας αλλά και του κλάδου μας.  Θα μπορούσαμε επίσης να εκμεταλλευόμαστε οικονομίες κλίμακος για την μείωση του κόστους παραγωγής και την επίτευξη καλύτερων τιμών πώλησης των προϊόντων μας.

Είναι γεγονός πως από την πρώτη κιόλας στιγμή βρεθήκαμε μπροστά σε ένα βουνό γραφειοκρατίας και καθυστερήσεων.  Τα πρώτα δύο χρόνια είχαμε καταθέσει ερευνητικές και επενδυτικές προτάσεις, για τις οποίες ακόμη δεν είχαμε τα αποτελέσματα των αξιολογήσεων.  Δεχόμενοι όμως ως παραδοχή πώς κάθε τι απαιτεί πολύ χρόνο και επιμονή, αποφασίσαμε κάθε χρόνο να φυτεύουμε έναν μικρό σπόρο για την ανάπτυξή μας.  Τον πρώτο καιρό σίγουρα θα υπάρξει στασιμότητα, αλλά τα χρόνια που θα ακολουθήσουν θα μας δίνουν σίγουρα καρπούς.  Και όντως έτσι έγινε.  Μετά από τρία χρόνια προσπαθειών, ξεκινούμε πλέον με τα πρώτα μας έργα που περιλαμβάνουν την δημιουργία θερμοκοιτίδας για νέους αιγοπροβατοτρόφους, την παροχή υπηρεσιών εκπαίδευσης και υποστήριξης προς παραγωγούς της Δυτικής Μακεδονίας, συνεργασίες με την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, το πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου κ.α. .  Στον πυρήνα της δράσης μας βρίσκεται η άποψη πως για πετύχουμε πρέπει να επιτρέψουμε στους γύρω μας να ανθίσουν από την δραστηριότητά μας.   

Παράλληλα είμαστε στην διαδικασία σύστασης ενεργειακής κοινότητας μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, βασισμένη στο όραμά μας για βιώσιμη κτηνοτροφική παραγωγή, με σεβασμό στο περιβάλλον και την κοινωνία.  Η γη είναι σε κρίση λόγω ενός οικονομικού συστήματος που διαχειρίζεται τις φυσικές πηγές ως προϊόντα και όχι ως «Μία κοινότητα στην οποία ανήκουμε» (Aldo Leopold, 1949).  Για εμάς η ενέργεια αποτελεί κοινωνικό αγαθό, εξυπηρετεί την βιώσιμη ευημερία (Sustainable Prosperity) των κοινωνιών και ο στόχος της ίδρυσης της ενεργειακής κοινότητας, συνάδει απόλυτα με τον αγώνα μας για τον περιορισμό των ενεργειακών και διατροφικών εξαρτήσεων. Η Αειφόρος Εντατικοποίηση (Sustainable Intensification) και η κυκλική οικονομία, επιτρέπουν πλέον την παραγωγή εντάσεως με την ελάχιστη περιβαλλοντική επιβάρυνση.  Η γενετική βελτίωση των γαλακτοπαραγωγικών ζώων, έχει ελαχιστοποιήσει το ανθρακικό αποτύπωμα για το κάθε λίτρο παραγόμενου γάλακτος.  Η τεχνολογία προσφέρει ποιοτικότερη και αποτελεσματικότερη εργασία στον παραγωγό αλλά και βελτίωση του βιοτικού του επιπέδου.  Οι οικογενειακές εκτροφές διατηρούν την βιοποικιλότητα και κρατάνε ζωντανή την περιφέρεια, δημιουργώντας ισχυρή οικονομική δραστηριότητα.  

Είναι γεγονός πως υπάρχουν τρεις κατηγορίες ανθρώπων.  Αυτοί που προκαλούν αυτό που συμβαίνει, αυτοί που παρατηρούν όσα συμβαίνουν και αυτοί που στο τέλος αναρωτιούνται «τι συνέβη βρε παιδιά».   Επομένως αποφασιστικότητα, διάθεση για συνεργασία, υπομονή, επιμονή, και μακρόπνοος ρεαλιστικός σχεδιασμός, με κίνητρα ευημερίας όλων, θα επιτρέψουν την χάραξη ενός νέου δρόμου, του οποίου η προσπέλαση μόνο καλύτερους μπορεί να μας κάνει.


Διαβάστε επίσης

Έλεγχοι ταχείας ανίχνευσης κορωνοϊού (rapid tests) στην κεντρική πλατεία Πτολεμαΐδας

Ο Δήμος Εορδαίας ενημερώνει ότι την Κυριακή 16 Μαρτίου 2021 και ώρες 10:00 έως 14:00, θα πραγματοποιηθούν δωρεάν...

14/05/2021

Πρόσκαιρη επιδείνωση του καιρού προβλέπεται από το Σάββατο (15-05-2021)

Μικρής διάρκειας μεταβολή του καιρού προβλέπεται στα δυτικά, τα κεντρικά και τα βόρεια με βροχές και...

14/05/2021